がごめ昆布きざみと蒸し鶏のねぎ塩和え

がごめ昆布きざみと蒸し鶏のねぎ塩和えの画像

Description

淡泊な蒸し鶏も、昆布の旨味が効いて食べごたえがあり、身体にやさしい和え物です。

材料 (2人分)

1枚(200g)
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/4
★がごめ昆布きざみ「ねばるん」
30g
★ごま油・醤油
各小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮と脂を取り除き表面にフォークで数ヶ所刺し、●を刷り込みラップをふんわりかけ600wで4分レンジ加熱する。

  2. 2

    写真

    ①の粗熱が取れたら手でさく。

  3. 3

    写真

    ★を良く混ぜ合わせ、③を加え良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・①の工程では、レンジ加熱した後ラップを付けたまま粗熱を取って下さい。

このレシピの生い立ち

蒸し鶏とがごめ昆布きざみの和え物を作りたくて、考えました。
レシピID : 5264608 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/10/03

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