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Description

豆の煮物、筑前煮、ごぼうサラダ、トマトソース、ほうれん草のナムル、飾り用のさやえんどう

材料 (ささげ豆の煮物)

適量
200グラムくらい

作り方

  1. 1

    ささげ豆、つきこんにゃく、豚バラ肉を炒め、油が回ったら、水、酒、みりん、醤油を同量入れます。今日は大さじ2~3位。

  2. 2

    塩も少々入れ、落し蓋をして中火で煮て煮汁がほとんど無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

煮すぎると豆が柔らかくなりすぎるので、中火で豆が柔らかくなるくらいで火を止めます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた。今は娘が大好きにと、受け継がれてるメニュー。
レシピID : 5264671 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/09/25

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