里芋の炊き込みご飯

Name: 里芋の炊き込みご飯
Yield: 4～5人分
Ingredients: 米 ３合; 里芋 200ｇ; ●水 590ｍｌ; ●顆粒だし 小さじ２; ●塩 小さじ１; ●うまみ調味料 小さじ１; ●醤油 25ｍｌ; ●みりん 25ｍｌ; お好みで三つ葉や葱など

Description

シンプルだからこそ里芋の風味やほくほくとろとろ食感が際立つ一品です。

河内長野市役所

材料（4～5人分）

米

３合

里芋

200ｇ

●水

590ｍｌ

●顆粒だし

小さじ２

●塩

小さじ１

●うまみ調味料

小さじ１

●醤油

25ｍｌ

●みりん

25ｍｌ

■ お好みで三つ葉や葱など

作り方

1

米を洗う
2

里芋は皮をむき、一口大に切っておく。
3

炊飯器に米、切った里芋を入れる。
4

３に合わせた●を入れ、炊飯する。
5

炊き上がり、蒸らせばできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

道の駅奥河内くろまろの郷のビュッフェレストラン奥河内にて、このメニューが期間限定で登場します。

レシピID : 5265004 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/09/25

このレシピの作者

河内長野市役所

河内長野市は、大阪都心まで約30分で行けるのに、市を囲む山並みは壮観で、市内に居ながらにして大自然を満喫できる自然豊かなまち。新鮮な地元の食材を使ったおすすめのメニューを更新していきますので、ぜひご覧ください♪

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2022年10月22日

きらり流れ星

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

2019年9月19日

初れぽ

ライ柴

くろまろで買った里芋。レシピを公開してたなんて見つけて感激！

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