作り置きにも♪紫キャベツのハニーマリネ☆

作り置きにも♪紫キャベツのハニーマリネ☆

Description

甘目で食べやすいマリネです♪色が鮮やかで見た目華やかなので付け合わせやパーティーにも♪

材料

紫キャベツ
1/2個(約500g)
★りんご酢
120㏄
大匙4
★塩
小匙1/2

作り方

1

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紫キャベツは2㎜幅の細切りにして容器に入れる。

2

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★を小鍋に入れ火にかける。

3

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はちみつが溶けて沸騰したら火を止める。

4

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すぐに①に回しかける。

5

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軽く混ぜてしばらく放置し、また混ぜるを繰り返す。最初は混ぜにくいですがそのうちしんなりして混ぜやすくなります。

6

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全体にしんなりしたらオリーブオイルを入れ混ぜて出来上がり♪

7

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2019.1.14
「紫キャベツ」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様有難うございます♡

8

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2019.1.28
「紫キャベツ」の人気検索1位になりました!検索してくださった皆様ありがとうございます♡

9

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2019.6.25
「話題入り」しました!作ってくださった皆様ありがとうございます♡

10

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2019.11.23
クックパッドニュースに掲載して頂きました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

酸っぱいものが苦手な方でも食べられるように甘目にはちみつは大匙4入れていますが大匙2~お好みで入れて下さい☆

このレシピの生い立ち

今までキャベツは茹でてからマリネ液に浸けていましたが茹でるより生の方が歯ごたえがあって個人的に好みです♪
レシピID : 5268606 公開日 : 18/11/28 更新日 : 19/11/27

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