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ガーリックペッパーダイコン。

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Description

しゃくしゃく。ご飯にも、お酒にも。

材料 （2人分）

大根
1/2本
ベーコン
1～2枚
にんにく（メモ参照）
1片～
塩、粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    大根は拍子木切りにする。ベーコンは1cmにスライス。にんにくは芯を取って荒微塵切りにする。

  2. 2

    フライパンにベーコン、にんにく、EXVオリーブオイルをしいて火をつけ、にんにくの香りが立ったら大根を入れてしっかり炒める。

  3. 3

    大根が少し透明になってきたら、塩をぱらぱらと全体に降りいれ、更に炒める。全体が半透明になったら出来上がり。黒胡椒をがりがりひいてどうぞ！

コツ・ポイント

にんにくですが、入れずに、塩と黒胡椒だけで仕上げてもあっさり美味しいです。（私の妹はにんにく無しがお好みです）好みでしょうゆ少しを垂らしても。（←仕上げに、じゅっと焦がして絡めます）レモンでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

大根をおつまみにしよう作戦。
レシピID : 526862 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2009年2月4日
写真
aseena
みき姫さんの大ファンになりました～♪野菜が大根がおいしい～！！

こちらも作ってもらえて嬉しいです！本当に有難う＾＾✿

2008年7月13日
写真
heppoko-haruhi
お酒のつまみにもなりそう（笑）あっという間ちゃいましたｗ

可愛い～！ハムにチーズ？！大根が隠れてるとは思えない　笑

2008年3月25日
写真
ＰＥＬＯ
ブロッコリーの茎を入れて作ってみました。 美味しかったです♪

ブロッコリー茎めちゃ美味しそうです！れぽ1号様♪有難う～✿

2008年3月15日
初れぽ
写真
natural-life
大根とニンニクの組み合わせって会うんですね☆美味しかったです♪

れぽ第1号様！どうも有難う～！！とても美味しそうです＾＾♪

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みき姫
ガーリックペッパーダイコン。
by みき姫