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ルッコラとクルトン入り簡単たまごサラダ

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Description

ルッコラの苦味とクルトンのカリカリ感が美味しい簡単サラダです。最後にオリーブ・オイルを入れるのが決め手です。

材料 （2人分）

ゆで卵
4個
ルッコラ
お好みで
クルトン
お好みで
塩コショウ
適宜
マヨネーズ
お好みで
粉チーズ
お好みで
オリーブ・オイル
お好みで

作り方

  1. 1

    たまごを4つ茹でます

  2. 2

    ボウルに茹でたたまごを入れてスプーンなどで潰します。

  3. 3

    そこへ粗みじん切りにしたルッコラを入れて混ぜます。

  4. 4

    塩コショウ、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜます。

  5. 5

    クルトンを入れてザックリ混ぜます。

  6. 6

    最後にオリーブ・オイルを回し入れ、混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

粉チーズとオリーブ・オイルを忘れずに入れることでしょうか。

このレシピの生い立ち

あと一品欲しい時、冷蔵庫にたまごしかなかったので…（笑）
レシピID : 5269704 公開日 : 18/09/28 更新日 : 18/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月11日
初れぽ
写真
くるるん滞在記
美味しいレシピありがとうございます！
#つまみに最高 #夕ご飯 #ゆで卵消費
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( )
saragina
ルッコラとクルトン入り簡単たまごサラダ
by saragina