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ごろごろさつまいもケーキ♡

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Description

秋の味覚のさつまいも！ホットケーキミックスを使って簡単にケーキにしました♡バターの風味とお芋の甘さが美味しいケーキです♪

材料 （18cmホール型）

■ さつまいもの甘煮
さつまいも
1本
バター
20g
グラニュー糖
大さじ3
■ ケーキ生地
バター
50g
グラニュー糖
50g
卵
1つ
牛乳
大さじ3
ホットケーキミックス
200g
黒ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【さつまいも甘煮】

    さつまいもは水につけアクを抜く

    フライパンでバターとグラニュー糖を溶かし、さつまいもを入れて煮る

  2. 2

    写真

    【ケーキ生地】

    ボウルに卵とグラニュー糖を入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    レンジでチンして溶かしたバターと、牛乳を入れてさらに混ぜる

  4. 4

    写真

    ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    甘煮にしたさつまいもを半量だけ生地に入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    ケーキ型に入れてならす

  7. 7

    写真

    残りのさつまいもを乗せてゴマをトッピングしオーブンで焼く

    180℃ 30分

  8. 8

    写真

    焼きあがったら型のまま冷まし、粗熱が取れてから型から外して完成です

コツ・ポイント

さつまいもは好きな大きさに切ってください！お芋の自然な甘さが好みの方はお砂糖を減らしてください(^ ^)

このレシピの生い立ち

秋の味覚を使ったケーキを作りたくて♪
レシピID : 5269792 公開日 : 18/09/28 更新日 : 18/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年11月15日
写真
mimiみみ
めちゃくちゃ美味しそうにできました(*^-^*)
#さつまいもスイーツ
2020年12月10日
写真
クックYS50
上に乗せるサツマイモ、多くすれば良かった〜。美味しかったです。
2019年10月8日
写真
まゆた☆★
黒ごまないから白ごまで!おいしそうに焼けましたー!食べるの楽しみ
2019年9月27日
写真
ながたけのこ
パウンド型で！美味レシピありがとうございます(*´∀｀)
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桃＊＊
ごろごろさつまいもケーキ♡
by 桃＊＊