USA発!マカロニチーズのオーブン焼き

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Description

アメリカの伝統料理マカロニチーズにカラフルな野菜を加えてオーブンで焼きました☆チェダーチーズの濃厚な味わいがやみつきに!

材料 (2人分)

370g
バター
30g
12g
小さじ1/4
こしょう
少々
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    塩(分量外)を加えた湯でマカロニを表示通りに茹でる。同じ湯で小房に分けたブロッコリーを茹でる。

  2. 2

    スライスのチェダーチーズを使う場合は予め細く切る。

  3. 3

    小鍋にバターと強力粉を入れて火にかける。強力粉が溶けたら牛乳を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    3にチェダーチーズを加えてなめらかになるまで混ぜ溶かす。

  5. 5

    4に1のマカロニ、塩、こしょうを加えて火を止めて混ぜ合わせる。

  6. 6

    5をグラタン皿に流し入れ、ブロッコリー、ミニトマトをのせる。

  7. 7

    粉チーズ、パン粉をかけて240wのトースターで4分ほど焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

チーズソースはホワイトソースと違い、牛乳を加える時にダマになりにくいので作りやすいです。ミニトマトは小さめのを使うとかわいく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

アメリカの濃厚なマカロニチーズを日本人の好みの味に味付けにしました!濃厚だけど、食べやすく、彩りのいい野菜も加えて大人も子どもも大好きな味です☆
レシピID : 5269980 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クック5FI59B☆
プチトマトとブロッコリーの代わりに、うずらの卵とほうれん草入りになりましたが、美味しかったです。
写真
フィービー3
美味しくできました(*^^*)ありがとうございます!\(^^)/
初れぽ
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おてもと。
何分焼いてもうまく焼き目がつきませんでした(汗

オーブンによって調整必要でしたね。作ってくれてありがとう。