小松菜なめたけラー油

Name: 小松菜なめたけラー油
Ingredients: 小松菜 1束; なめたけ 大さじ２杯位; 塩（塩茹で用） ふたつまみ; ラー油 お好みで

Description

小松菜となめたけを和えてラー油をちょい足し
コレだけで立派な逸品おつまみに
あと一品にも
簡単・お手軽・即出来おつまみ

藤井２１

材料

小松菜

1束

なめたけ

大さじ２杯位

塩（塩茹で用）

ふたつまみ

ラー油

お好みで

作り方

1

小松菜を塩茹でします
茎の部分が太かったので二つに割ってます
2

茎の方から先にお湯に浸けて茹でます
3

茎が柔らかくなってきたら葉の方を茹でます
4

冷水で冷やします
冷やしたら水気をしっかり絞ります
茎の方から葉のほうに順番に絞っていくと良きです
5

絞ったら１０cm位にカットします
6

なめたけ、ラー油と和えます
ラー油は好みの量で良きです
7

完成
これだけです

コツ・ポイント

・茹でるのは茎から
・茹で時間は短いかな位で
・水気はしっかり絞る
・あとは和えるだけ

このレシピの生い立ち

小松菜レシピ
・即出来おつまみ

レシピID : 5270178 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/09/30

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年8月1日

初れぽ

ねみねみ

おぉ！いいツマミが出来た〜★カンタンレシピありがとう♪

作者コメントを見る

ありがとうございますꕒ つまみは簡単にです！

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