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素揚げレンコンとワカメの白だし和え

素揚げレンコンとワカメの白だし和えの画像

Description

お酒の肴に持ってこい！！

材料

レンコン(中一節)
170g
生わかめ(1パック)
137g
揚げ油
適量
生姜
一片
白だし
30g

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンをよく洗い皮ごと1〜2ミリ(出来るだけ薄く)切る。

  2. 2

    写真

    170度の油で揚げる。

  3. 3

    写真

    ワカメを一口大にカット。

  4. 4

    写真

    熱々の揚げたレンコンとワカメとおろし生姜をボールに入れ、白だしで和える。

  5. 5

    写真

    盛り付けして出来上がり。(辛いの好きな方は彩に一味や七味を振りましょう。)

コツ・ポイント

レンコンを素揚げするのが面倒な時はフライパンで炒めても問題無し！早く美味しいの作って飲みましょう！！

このレシピの生い立ち

お酒の肴に作りました。
レシピID : 5273158 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/09/30

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素揚げレンコンとワカメの白だし和え
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