卵バター不使用★簡単ココアマフィン

卵バター不使用★簡単ココアマフィンの画像

Description

子供の頃に母がよく作ってくれた懐かしの味です♩
濃厚なココア味に少し塩気がきいててつい食べすぎちゃいます(´-`)

材料 (マフィンカップ8個分)

2カップ
A砂糖
1カップ
大さじ3
A塩
小さじ1
小さじ1
1カップ
Bサラダ油
大さじ5
B酢
大さじ1
Bバニラエッセンス(お好みで)
小さじ1
お好みでクルミやアーモンドスライス

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱しておく。

  2. 2

    ボウルにAの材料を全て入れて混ぜ、真ん中を少しくぼませておく。

  3. 3

    2のくぼみにBの材料を全て入れ混ぜる。
    ※混ぜすぎなくてOK

  4. 4

    マフィンカップに半分くらいの量を入れ、オーブンで15分〜20分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって異なるので最初は15分にして、様子見て下さい。爪楊枝を刺して何もついてこなければOKです♩
カロリー控えめバージョンで砂糖の代わりにシュガーカット3分の1カップにしてもできます。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです★
レシピID : 5274193 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

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