ズッキーニのおかずホットケーキ

ズッキーニのヘタをおとして細切りにし、更にそれを1cmぐらいのサイズに。
ベーコンとチーズも同じぐらいのサイズに。

ボールに先程切ったズッキーニ、チーズ、ベーコンとその他の材料(牛乳、ホットケーキミックス)を入れて混ぜます。

2で混ぜたものをホットケーキを焼く要領で、弱火でじっくり焼きます。