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簡単リンクズッキーニのおかずホットケーキ
材料
（500円玉大のサイズ25枚ぐらい焼けました。）
作り方
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1
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ズッキーニのヘタをおとして細切りにし、更にそれを1cmぐらいのサイズに。
ベーコンとチーズも同じぐらいのサイズに。
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2
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ボールに先程切ったズッキーニ、チーズ、ベーコンとその他の材料(牛乳、ホットケーキミックス)を入れて混ぜます。
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3
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2で混ぜたものをホットケーキを焼く要領で、弱火でじっくり焼きます。
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4
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焼きたかな？と思ったらひっくり返し、両面に焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼いている時にチーズがとけて柔らかくなり、お箸ではひっくり返すのが少し難しいので、フライ返しを使ってひっくり返すと返しやすいです。
このレシピの生い立ち
保育園の関係で1歳の我が子に家でズッキーニを食べさせなければならず、ズッキーニのレシピを色々調べ、子供も食べられるようにアレンジしました。
大人も美味しく頂けるので大きめに焼いて大人用のご飯の1品にも(*´∇｀*)
大人も美味しく頂けるので大きめに焼いて大人用のご飯の1品にも(*´∇｀*)
レシピID : 5274518
公開日 : 18/10/01
更新日 : 18/10/01
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