減塩 みそ汁(鮭入り)の画像

Description

1食分の塩分約1.2㌘です。

材料 (2人分)

70㌘×2切
100㌘
100㌘
50㌘
50㌘
出汁
360ml
大さじ2杯
味噌
大さじ1杯
(お好みで)バター
10㌘

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切る。

  2. 2

    鮭をぶつ切りにする。

  3. 3

    出汁と切った野菜を鍋に入れ、加熱する。

  4. 4

    野菜に火が通ったら鮭を入れ、加熱する。

  5. 5

    鮭に火が通ったら、火を止める。

  6. 6

    きな粉と味噌とバターを入れ、再加熱し、沸騰直前で火を止める。

  7. 7

    完成!!

コツ・ポイント

鮭は加熱しすぎると硬くなったりパサついたりするので、気を付けてください。
バターはなくても美味しいです。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

美味しい減塩料理を食べたくて。
レシピID : 5275230 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/10/02

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