ゆる糖質制限 ふすまチョコロールパン

ゆる糖質制限 ふすまチョコロールパン の画像

Description

苦手なふすま感を消して甘すぎないチョコパンを目指しました。糖質は1個7gほどです。

材料 (ロールパン 8個分)

パンdeスマートブランミックス
160g
バター
20g
2個(90g)
スライス生チョコレート(または板チョコ)
4枚(72g)
2g

作り方

  1. 1

    写真

    イーストはイースト容器に入れ、巻き込み用板チョコ以外の材料全てをHBにセットし、パン生地コースで一次発酵まで行う。

  2. 2

    写真

    一次発酵が終了したら、生地を取り出し8個に分け細長く丸め10分休める。

  3. 3

    写真

    めん棒などで生地を伸ばし、チョコを巻き込み成型する。

  4. 4

    40度で35分2次発酵を行う。

  5. 5

    写真

    オーブンを190度に予熱し15分ほど焼成する。途中焦げそうであればアルミ箔を上に乗せてください。

コツ・ポイント

ほぼ失敗しないようです。チョコがしっかりふすま感を消すようです。生クリーム使用は糖質制限のためなので、豆乳、アーモンドミルク、牛乳などで代用したりも可能だと思います。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピhttps://cookpad.com/recipe/4377948を参考にさせていただきました。ありがとうございました。
レシピID : 5275924 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/10/08

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美味しく出来ました! ありがとう(^^)♪