南瓜の煮物リメイクグラタン

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Description

南瓜が嫌い!煮物の残りどうしよう
を解決するレシピ

材料 (二人分)

南瓜とひき肉の煮物残り
50g
玉ねぎ
4分の1
しめじ
3分の1
バター
10g
小麦粉
適当に
小さじ1

作り方

1

南瓜とひき肉の煮物は潰す
グラタン皿に敷く

2

玉ねぎ、しめじをバターで
しんなりするまで炒める

3

火を止め小麦粉を投入し
粉っぽさが無くなるまで混ぜる

4

粉っぽさがなくなれば
火をかけ牛乳を少しずついれ
溶かす

5

グラタンぽいな〜って思うくらいの
固さになったら南瓜の上にかける

6

200℃であっためておいた
オーブンにいれて焼く
チーズに焦げ目がつけば
完成

コツ・ポイント

3でしっかりと粉っぽさを無くす事と
牛乳を少しずつ入れる事

このレシピの生い立ち

南瓜嫌いな私の為のレシピ
レシピID : 5276094 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/10/02

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