ちーたんたん風スープ
いわわわん
作り方
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1
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ネギは刻んで、きゅうりは細切りにしておく。
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2
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お椀に☆の材料を入れ、ぐりぐりと混ぜる。
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3
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よく混ざったら卵を割り入れ、再び混ぜる。
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4
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沸騰したてのお湯をお椀に注ぐ。
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5
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すぐにぐるぐるかき混ぜて、お味噌が溶けきったらきゅうりとネギを入れて完成！！
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6
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お好みで酢、ラー油、塩コショウなどでカスタマイズしてください。
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コツ・ポイント
卵と味噌はしっかり混ぜた方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
地元で食べるソウルフード。友人がお店で食べてる最中に「鶏ガラの味がする」と言っていたので鶏ガラで作ってみました。好みに応じて味噌や鶏ガラを追加してください。あくまでも「風」なので、本物とは味が違います。本場の味は盛岡でお楽しみあれ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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