サッと作れる少し上品な味の豚肉生姜焼き

材料と調味料はすべてでこれだけ！

醤油、日本酒、本みりん、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、コンソメ顆粒と調味料のすべてをしっかりと混ぜ合わせる。

肉をそのまま２のつけ汁に10～30分ほど浸す。
肉が丸まるのが嫌な場合には赤身と脂身の間に包丁で直角に切れ目を入れる。

裏返して短時間焼く。

お皿にお好みの分量のキャベツの千切りをたっぷりと盛ったら、

焼けた肉だけをキャベツの千切りの上にのせる。

焦がさないように注意しながら、半分から１/３の分量まで煮詰める。

肉のうえに煮詰めたソースをすべてかける。
これでキャベツの千切りにもじゅうぶんに味が付くので美味しく食べられます。