野菜のおやつ✨じゃがいものパンケーキ☺
minmo2✳️2
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
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2
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ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加える。牛乳、１のじゃがいもを順に加え、☆を合わせてふるい入れ、さっくりと合わせる。
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3
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フライパンを熱してサラダ油を薄くなじませ、バター少々を熱して２の生地を等分して流し入れる。
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4
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こんがりと焼き色がついたら返して両面を焼き、中まで火を通す。(私は、ふたをして弱火で２分蒸し焼きにします。)４枚焼く。
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5
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焼きたてに、バターやジャムやメープルシロップなどを添えていただく。
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コツ・ポイント
じゃがいもはアクが出やすいので、すりおろしたら直ぐに生地に混ぜ合わせます｡
このレシピの生い立ち
ある料理研究家の方のジャガイモのお菓子のレシピです✨しっとりとして食べやすくヘルシーで家族にも好評のパンケーキです☺
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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