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ばーちゃんちのきゅうりのわさび漬け

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Description

ばーちゃんちのわさび漬け
家族が大好きです

材料 （きゅうり2〜3本分）

きゅうり
1キロ
さとう
190グラム
塩
40グラム
粉わさび
15グラム

作り方

  1. 1

    さとう 塩 粉わさびで浸けるだけ

  2. 2

    きゅうり2、3本（300g）が作りやすいです
    全て1/3で作ってください

  3. 3

    ばーちゃんは一本で浸けますが私は7ミリくらいで斜めにスライスします

  4. 4

    写真

    切ったきゅうりをジップロックに入れ
    さとう 塩 粉わさびを入れて空気を入れた状態で封をして全体に混ぜるように振ります

  5. 5

    その後、空気を抜いて、冷蔵庫で30分以上寝かせます

  6. 6

    きゅうりから水が出てしんなりとしたら出来上がり

コツ・ポイント

ポイントではないですが、スライスしてから漬けた方が早く浸かると思います

このレシピの生い立ち

ばーちゃんから教わったレシピ
レシピID : 5277686 公開日 : 18/10/03 更新日 : 22/10/12

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asahi
ばーちゃんちのきゅうりのわさび漬け
by asahi