なすの甘辛炒め煮

なすの甘辛炒め煮
超簡単!!材料もシンプル!!あと1品にいかが?甘辛お味のなすでごはんがすすみます❤

材料 (2人分)

なす
3本
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1

1

なすは縦4等分に切りさらに半分に切る。
赤とうがらしは種を抜いておく。

2

フライパンを熱しごま油を入れ、1を入れて軽く炒める。

3

なすに油がまわったら弱火にしてみりん・砂糖・醤油を入れて7~8分ほど炒め煮にしていく。汁気がやや残っているくらいまで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

難しいことはありません。切って炒めてくださいw

このレシピの生い立ち

なすのおかずのレパートリーを増やしたくて、きんぴらっぽい味ってどうかなと思い作ったら美味しかった♪
レシピID : 527786 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (5人)

18/06/24

写真

水やだしを入れなくても美味しくできて大満足です!素敵レシピに感謝

かずMAX

つくれぽありがとデス♡

09/01/22

写真

豚挽肉を入れて再びリピです♪これもかなり美味しかったです^^

wakamog

wakamogさんいつもありがとデス❤かなり美味そうですぅ☆

08/11/17

写真

夫が好きなので、またまたリピです♪失敗なく美味しく出来ますね^^

wakamog

ほんっとありがとデス♥気に入って頂けて幸せです^^

08/09/30

写真

甘辛ってホント美味しい♪シンプルながら満足な一品でした。

うにょ~ん

つくれぽありがと~デスぅ♥なすの照りが美味しそうです!

Profile gomo2 2008年04月10日 13:35
茄子だけで何か作れないかとレシピを検索してたどり着きました。簡単で茄子は和風にしてしまうとサッパリしすぎて物足りないのですが、茄子のとろっとした食感にピリカラがマッチして、これならごはんがすすんでいくらでも食べれてしまうおいしさでした!
まめすな 2008年04月10日 14:29
たどり着いてくれてありがとです✿
食材が茄子だけにしてはご飯向きなおかずになってると思いますっ♪
作っていただき本当にありがとうございます❤
Profile かたびら 2008年04月18日 23:46
あしたの朝つくってみますー(^^)
お弁当にもよさそうですね★
まめすな 2008年04月19日 10:57
いかがでしたでしょうか?
お弁当に確かにいいかも♪味結構しっかりしてるし^^
Profile かたびら 2008年04月19日 12:52
おいしかったです♪
簡単でしたし、かなりご飯にあいました(^^)/
彼氏にも大好評でした。
お弁当にも入れてみました。
感想は帰ってきてからきいてみます☆
ありがとうございました。
まめすな 2008年04月22日 19:53
ありがとです❤簡単なので茄子どうしよ~って思った時にでも
また作ってやって下さい^^