こんがり手羽中のごま油香味ダレ
Description
純正ごま油 濃口が香る香味ダレが食欲を刺激するやみつきの味!ジューシーな手羽中を、うまみとコクたっぷりにいただけます♪
材料
(4人分)
純正ごま油 濃口
大さじ1/2
400g
塩
少々
こしょう
少々
粗びき黒こしょう(お好みで)
適宜
■
【A】
純正ごま油 濃口
大さじ1
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
小さじ1/2
適量
作り方
コツ・ポイント
手羽中を焼く際は、あまり動かさずにしっかりと焼き色がつくようにするのが、香ばしく仕上げるポイントです!焼いて出てきた余分な脂はふき取っておくようにしてください、手羽中にタレがしっかりと絡みます。
このレシピの生い立ち
こんがり焼いた手羽中に合う、特製の香味ダレを考えました♪「純正ごま油 濃口」に、長ねぎ、にんにくをたっぷり合わせると、お肉のおいしさが倍増!おつまみ、おかずのどちらにも活躍しますよ♪
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