うちの『男のしょうが焼き』・激ウマ♪

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Description

甘くないしょうが焼き!おいしいです。ショウガが大量に入っているのでショウガ好きな人にはぴったり。

ほんのり甘いしょうが焼きも好きだけど、夫の実家のこのしょうが焼き、夫の十八番料理です♪

材料 (2人分)

200グラム
しょうが
1/2袋
酒:しょうゆ
各フライパン3回し

作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱し、大1(分量外)の油を入れる。適当な大きさに切った豚肉を投入!

  2. 2

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    ほぼ火が通ったら酒を回し入れる中火のまま)。

  3. 3

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    その後、おろしたしょうがとしょうゆを追加します。

  4. 4

    そのまま酒としょうゆが少し蒸発して、しょうがが豚肉にからみつくようになるまで炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ショウガはお肉200gで1/4~1/2袋でみりん、お砂糖無しのこのしょうが焼きの味出せます。ショウガが得意でない方は少ない量でお試し下さい。味付けが結構濃いので、葉ものやサラダと一緒にどうぞ♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に有った豚ばら肉を見て、夫がうちんちのしょうが焼き作ろうか?と作ってくれたものです。しょうが大ファンの私には願っても無いしょうが焼き!でした。夫の実家、義父の味だそうです。
レシピID : 527933 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ヒトピィ
これ、この味が出したかったんです!男性好みの味ですよね(^^)

有難うございます!ごはんすすむ味、解って頂けて嬉しいです~