レンジで!肉巻き高野豆腐ときのこのだし煮
Description
きのこがおいしい季節の、あったかい一品。じゅわっと広がる旨さ!
材料
(2人分)
8枚
16個
150g
少々
■
調味料 (以下、よく混ぜる)
300㏄
・しょうゆ
50㏄
・みりん
50cc
・砂糖
大さじ1
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1
作り方
-
-
1
-
今回は、グラン オーバル Lサイズを使用します。
-
-
-
2
-
豚肉を広げ、高野豆腐2個並べてのせ、端からくるくる巻く。8個作る。きのこは石づきを取る。にんじんは3mm幅に切る。
-
-
-
3
-
グランに調味料を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分30秒加熱する。
-
-
-
4
-
肉巻き高野豆腐を敷き詰め、きのこ、にんじんを加える。蓋をして、600W 3分加熱する。
-
-
-
5
-
軽く混ぜ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
一旦冷ます。
-
-
-
6
-
食べる直前に再度温める。
器に盛る。
-
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
高野豆腐に煮汁が旨みがしみ込み、絶品!ごはんと一緒に、是非どうぞ!
高野豆腐に煮汁が旨みがしみ込み、絶品!ごはんと一緒に、是非どうぞ!