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ニラののり巻き

ニラののり巻きの画像

Description

栄養満点☆彩り鮮やか
　　　　　　　ＪＡ高知県

材料 （4人分）

ニラ
2束（200ｇ）
しらす干し
大さじ4～5
紅しょうが
少々
卵
2個
焼きのり
2枚

作り方

  1. 1

    ニラの根元をゴムで束ね、塩を入れたたっぷりの湯でサッとゆで、ザルにとって冷ます
    （水にさらさない）

  2. 2

    卵を割りほぐし、薄焼き卵を2枚焼く

  3. 3

    巻きすにのりと薄焼き卵を重ね、ニラの根元と葉先を互い違いににのせる
    しらす干しを広げ、中心に紅しょうがを置く

  4. 4

    のり巻きの要領でくるりと巻き、食べやすく切る
    （巻きすなしでもできます）

コツ・ポイント

味付けは、しらすの塩分と紅しょうがだけ！

このレシピの生い立ち

具材を変えても楽しいです。
ニラは意外と何にでも合います。
レシピID : 5280079 公開日 : 18/10/05 更新日 : 20/10/26

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ニラののり巻き
by 南国市園芸女性部