大根しりしり

鮭は焼いて身をほぐしておく。
大根は千切りにする。

熱したフライパンに油をひいて、大根を中火で5分炒め、塩で下味をつける。

ほぐした鮭を加えて、さっと混ぜ合わせる。

解きほぐしながら半熟位で他の材料と混ぜ合わせる。

足りなければ塩を加えて完成。