<覚書>ニンニク塩(調味料)

<覚書>ニンニク塩(調味料)

Description

肉野菜炒めはもちろん、卵焼きにも合うので作っておくと重宝します。

材料

大さじ2程度
大さじ1程度
酒 ※松竹梅 天
大さじ1程度
 
保存容器

作り方

1

・にんにく(みじんぎり)
・塩
・酒
を保存容器に入れよくまぜる。

2

<使用例>
卵焼き
炒め物
炒飯

コツ・ポイント

時間経過でニンニクが変色する場合があります。

このレシピの生い立ち

作っておくと便利と思い、作りました。
早めに使い切るために、卵焼きに入れたらおいしかったので、常備調味料として冷蔵庫にあります。
早めに使い切るため、少量で作っています。

レシピID : 5280488 公開日 : 18/12/27 更新日 : 18/12/27

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