ブロッコリーのてんぷら

ブロッコリーのてんぷら
近所の農家の方に教わりました。揚げたては甘くておいしいですよ。

材料

ブロッコリー
一株
小麦粉
1カップ
1/4カップ位
揚げ油
お好みで

1

写真

ブロッコリーを小房に分け、洗って、水気を良く拭いておく。

2

小麦粉と片栗粉を混ぜ好みのゆるさの衣液を作って中温の油で揚げてください。
片栗粉の代わりに米粉にしても良い仕上がりです

3

コツ・ポイント

小麦粉だけじゃなく片栗粉を入れるとサクッとするそうです。
つけて食べる塩は美味しい塩がいいでしょう。
クレイジーソルトでも美味しかったです。
衣は薄いほうが美味しかったです。
軸でかき揚も作ってみました。エコです。

このレシピの生い立ち

取れたてのブロッコリーをたくさん貰い、ついでにおいしい料理方法を
教えてもらいました。
レシピID : 528057 公開日 : 08/03/11 更新日 : 17/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (18人)

17/04/01

写真

ブロッコリーが甘くなってとっても美味しい♪リピ決定♡

マラガの空

甘くなっておいしくなりますよね。つくれぽありがとう

16/02/07

写真

最後の1個です(笑)ブロッコリー嫌いの夫と娘が美味しい!と♪

クック28ZJDC☆

嫌いな人が美味しいって?うれしいですね。ご主人によろしく

15/07/10

写真

アツアツでも冷めても美味しかった。茎はサクサク上はお芋みたい

ともら

つくれぽありがとう。サクサク揚がりましたね

15/04/25

写真

人参と、カボチャも一緒に!ブロッコリーは揚げると美味しい!

ayaaya0416

美味しいでしょ?作ってくれてありがとう

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