たまごのホットサンド
ぽむどてーる
作り方
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1
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溶き卵にマヨネーズ、塩を加えよく混ぜ、オリーブオイルを熱したフライパンで半熟の炒り卵にする
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2
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★あとで再加熱するので半熟でOK★
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3
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カレーマヨをパンの片面にそれぞれ薄く塗り拡げる
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4
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型の内側に、オリーブオイルを薄く塗る。まんべんなく塗る。
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5
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★型が馴染むまでは塗ったほうがいいかも。塗り忘れがあるとパンがくっついて離れません★
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6
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型にパンを置いたら半熟の炒り卵を乗せ、もう一枚のパンを重ねて網を閉じ焼く
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7
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★魚焼きグリル（片面・水なし）で焼きました★
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8
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時々焼き色を確認し、うっすら茶色になりかけてきたら裏返す
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9
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★型が熱くなったら色づくのが早い気がするので、火は弱めがいいと思います★
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10
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★弱めでじっくり焼いたほうがこんがり焼ける気がします★
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両面良い色になったら火を止め取り出し、パンと型の隙間にバターナイフのようなものを差し込んで型から外す
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★型がとても熱いので火傷に注意です、グリルから取り出したばかりは耐熱皿かタオルの上に置くかして型から外せばいいかも★
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★型が馴染むまでは、勢いよくバッ！と開けてしまうとせっかくくっついたパンが離れてしまいますので慎重に★
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好きな形に切って（切らなくてもいいけど）召し上がれ○
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使用器具：高木金属工業株式会社様の「ホットサンドメーカー（オーブントースター・グリル用）」です
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★たくさん挟みたい時は６枚切りのほうがいいし、８枚切りでたくさん挟むと型にパンがめり込んで剥がすの無理・・・
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コツ・ポイント
●手順中の★印が一応のコツ的なものです。なので手順が多く見えますけど、まあ…たいしたことありません（笑）
このレシピの生い立ち
初めて買ったホットサンドメーカーの覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽむどてーる
