水切り豆乳ヨーグルトのチーズケーキ

水切り豆乳ヨーグルトのチーズケーキの画像

Description

手作り豆乳ヨーグルトがうまくかたまらなかったので水切りして活用しました。

材料 (2人分)

水切り豆乳ヨーグルト
120g
1個
ココナッツオイル
大さじ1
甘味料(ステビア、ラカントなど)
少量

作り方

  1. 1

    写真

    材料すべてをよく混ぜる

  2. 2

    180℃に予熱したオーブンで45分焼く。
    35分ぐらいでこげめがつきすぎたら
    アルミホイルで覆う。

  3. 3

    写真

    時間は様子をみて調整。

  4. 4

    写真

    アツアツのできたても
    冷蔵庫で冷やしても◎

コツ・ポイント

小麦粉を使用せず
糖質オフを意識しました。
小麦ファイバーをおからパウダーに、
ココナッツオイルをオリーブオイルやバターに
などと
いろいろ代用できそうです。

このレシピの生い立ち

糖質制限中でもスイーツを食べて
ストレスフリーの毎日を心がけています。
レシピID : 5280834 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ナマケモノ◎
おからパウダーと発酵バターに変更、人工甘味料をきび糖にしました。

おからパウダーにきび糖おいしそうですね!深い味わいになりそう