【離乳食初期】白身魚ペースト(かれい)
Description
写真は中期のほぐした状態です。
お刺身ではなく切り身から作る方法です。
お刺身ではなく切り身から作る方法です。
材料
小2切れ
作り方
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1
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かれいは水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る
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2
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鍋にお水を入れ沸騰させる
かれいを入れ茹でる
今回は5分程
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3
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ざるにあけ水気をとる
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4
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皮や骨を取り除き、身だけにする
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5
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程度な大きさにほぐす
小骨がないか確認しながらほぐしました
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6
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ペーストにする場合は、すり潰すか裏ごししてお湯を加えて柔らかさを調整してください
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7
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すぐに使わない分はフリージングトレーにわけて冷凍する
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘の離乳食に鯛以外の白身魚を試したくて作りました