炒った三十三雑穀米の簡単テーブルパン

袋から取り出した雑穀米をフライパンで弱火でじっくり炒ります。

【簡単パン生地の作り方】
・大きめのボウルに、強力粉／砂糖／ドライイースト／炒った雑穀米を炒れます。

・30℃ほどの暖かい牛乳を一気に流し込みます。

・ある程度、生地がまとまったらボウルから取り出し、手でグニグニと捏ねていきます。

ある程度粘りが出たら、手のひらにオリーブオイルを垂らし生地に練りこんでいきます。

綺麗に表面がまとまったら、ボウルに入れ、ラップをかけ、一次発酵させます。（40分）

発酵したらオーブンを180°に温め15分焼きます。

ジャムで食べたり

朝食にも素敵です。