生姜の醤油漬けの作りかた
おでのおでん☆
作り方
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1
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新生姜を薄く切ります。
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2
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出汁の材料を合わせ過熱します。
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3
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スライスした生姜を出汁が熱いうちに漬け込みます。
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4
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1日経ちました。完成です。
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コツ・ポイント
煮沸した容器に入れると冷蔵庫で3か月ほど保存ができます。
このレシピの生い立ち
新生姜は傷むのが早いので醤油漬けにしました。薬味としての使い方は生と同じです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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