おから＆豆腐のスコーン 気分は健康的♪
Description
簡単なので、作り始めて３０分後には食べられる、しっとりでふわ～なスコーンです。豆腐とマーマレードで控えめな甘さです。 焼きたてで豆腐の香りが楽しめます。（気分は健康的？）
yuu-ton
材料
（小さめ８個）
作り方
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1
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クレープミックスにベーキングパウダー、おから、マーマレードの順で入れそのつど手でざっと混ぜる
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2
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１に潰した豆腐を入れ捏ねずにさっと混ぜる
オーブンを２４０度に余熱
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3
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小麦粉（分量外）を降ったまな板に２を載せ厚さ１ｃｍくらいの長方形に広げる（表面がべたつくときは小麦粉を手につけながら）。
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4
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３を放射線状に８等分し、ペーパーを敷いたオーブントレーに下になっていた方を上にして乗せ、２４０度で１８分焼く
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5
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茹でて潰したさつま芋２００を２で加えても美味＊＾＾＊
焼時間を２０分に
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コツ・ポイント
今回、下記の手作りマーマレードを使用してますが、お好みのジャム等で。 ２の段階であまり、コネコネしない方が少しふわっと膨らみます。
クレープミックスはBPも抜いてホットケーキミックスでどうぞ＾＾少し甘さが強くなります。
クレープミックスはBPも抜いてホットケーキミックスでどうぞ＾＾少し甘さが強くなります。
このレシピの生い立ち
豆腐が残ってたので・・・（－－； 砂糖等を計量するのが面倒なので、HCMより甘さ控えめかつもちもちになる、クレープミックスを使いました。クレープミックスが沢山あったというのもありますが・・・色々作ってこれならOKと思いレシピUPしました＊＾＾＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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