さんまの、きのこおろしポン酢
まりまり☆☆☆♪
作り方
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1
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さんまは、頭と内臓を取り半分に切り塩を、パラパラとふります。
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2
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グリルで焼いて、皿に盛ります。
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3
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サラダ油を入れたフライパンで、きのこを炒めコショーをふります。
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4
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さんまの上に炒めたきのこを乗せて、大根おろしを乗せ、ポン酢でいただきます。
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コツ・ポイント
さんまはグリルで焼いた方が、美味しいですが、フライパンで焼いても問題ないです^_^
きのこは、今回はえのきと、しめじを使いましたが、お好みのきのこで^_^
きのこは、今回はえのきと、しめじを使いましたが、お好みのきのこで^_^
このレシピの生い立ち
さんまの美味しい季節、塩焼きばかりでは飽きてしまうので、大好きなきのことおろしポン酢をトッピングしてみました^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まりまり☆☆☆♪
