ハロウィンに！パンプキンモンブラン

1の材料をフードプロセッサやハンドブレンダーにかける。甘みは味を見て調整してください。
冷やしておく

フードプロセッサがないときは温かいうちにカボチャを裏ごしまぜる

生クリームを固めに泡たてて冷やしておく。

カップケーキやマフィンをくりぬき生クリームを詰めカボチャペーストを飾る

グラスデザートにするときは絞り袋を使わなくてても、スプーンなどで盛り付けるのも素朴でかわいいです。