基本のふわふわパンの生地(HB用)
Description
材料計って、HBに入れるだけのズボラレシピ。
菓子パン、惣菜パン、食パン……etc
何にでも使えるパン生地です。
菓子パン、惣菜パン、食パン……etc
何にでも使えるパン生地です。
材料
(コッペパン8本分)
作り方
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1
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ホームベーカリーに材料を全て計って入れる。
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2
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HBのパン生地コースで1次発酵までおまかせ♡
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3
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発酵が終わったら打ち粉をした台に生地を取り出し、8等分にして丸める。
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4
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天板に感覚をあけて並べ、35〜40℃設定で60分2次発酵させる。
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5
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二次発酵が終わったら、180℃のオーブンで14分焼けば出来上がり。
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コツ・ポイント
HBに材料いれて、1次発酵までは放ったらかし(笑)
自分好みのパンを作ってみて下さいね。
自分好みのパンを作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
自分なりに試行錯誤して、1番しっとりフワフワになったレシピです。