大根のぶどう漬け
Description
葡萄色の秋のお漬物です。
材料
作り方
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1
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大根は皮をむいて漬けやすい大きさに切ってビニール袋に入れます。
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2
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ぶどうは洗ってザルにあけてキッチンペーパーで水分を拭き取り、つぶして①に入れます。
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3
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残りの材料も入れてビニール袋の空気を抜いてしばります。3日程置くと色がついたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
写真は大きく切って漬けていますが、小さめに切ると早く色もつきやすいのでは…
このレシピの生い立ち
母のレシピです。