卵白消費!バター無しのラングドシャ

卵白消費!バター無しのラングドシャ

Description

サクサク食感で、あっという間に無くなります!笑

材料 (卵白1個分)

卵白
1個(26.5g)
砂糖
25g
サラダ油
25g
薄力粉
卵白と同じ量(26.5g)

作り方

1

(下準備)
卵白を計量し、同じ量の薄力粉を用意する。
オーブンは170度に余熱する。

2

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ボウルに卵白を入れ、泡立て器で混ぜる。

3

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全体が白っぽくなったら、砂糖を加える。

4

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しっかり角が立つまで混ぜる。

5

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こんな感じ!

6

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サラダ油と薄力粉を加える。

7

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泡が潰れるので、切るように 手早く、
全体を混ぜる。

8

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絞り袋に入れ、絞っていく。

なければ、スプーンで薄く!

9

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少し膨らむので、間隔をあけて…。

10

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オーブン170度で 10分~13分、
焼き色がつくまで焼く。

11

焼き立ては柔らかいので、触らず
粗熱が取れたら クッキングシートから外す!

コツ・ポイント

しっかり角が立つまで 泡立てること。
焼き上がったら 冷めるまで触らないこと。
焼き色は、お好みで!

このレシピの生い立ち

卵白が余ったので、自宅にある材料で手軽におやつを作りたくて。
レシピID : 5283887 公開日 : 18/10/08 更新日 : 18/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/22

First tsukurepo mark
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サクサク?がバリバリでした(‾▽‾;)どこが悪かったのかしら?

ロックン琉華ちん☆

オーブンで焼き加減が変わってしまいますよね!レポThanks