我が家の簡単チリ
Description
チリミックスにいろいろ足して仕上げただけの簡単チリ。お肉三種類がポイント♪
材料
(6人分)
チリシーズニングミックス
エンベロープのもの1つ
1パウンドまたは450g
好みのソーセージ
好きなだけ、一口大に切って
牛肉または豚肉
一口大に切って好きなだけ
1缶
1缶
サルサ
1/2カップ
大匙1杯
1個
28オンスまたは794g缶1個
スープキューブまたはブイヨン
できたらビーフフレーバー2個
作り方
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1
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熱した大鍋でひき肉をいため、肉が茶色になったら油を捨てる。切っておいた牛肉、または豚肉、ソーセージを加えて炒め合わせる。にんにくを加えて軽くいためる。
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2
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コーン缶(汁ごと)、トマト缶(ホールなら汁ごと)、サルサを加えて混ぜる。キドニービーンズは汁を捨ててから加える。
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3
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スープキューブと丸ごとのトマト一個を加え、20分ほど煮込む。トマトが崩れてきたら、全体に混ぜ込んで出来上がり。コーンチップスやコーンブレッドといっしょにどうぞ。
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コツ・ポイント
計量カップはアメリカのもの(1CUP=250ccくらい)を使っています。
このレシピの生い立ち
普通のチリだとなんか物足りなくて家族に受けがよくなかった。
お肉をたくさんいれてみたら、だんなも食べるようになりました。
先日のパーティで出したところ、友人たちにレシピを教えてと言われたので、チリが残っているうちに写真を撮ってレシピアップ。
お肉をたくさんいれてみたら、だんなも食べるようになりました。
先日のパーティで出したところ、友人たちにレシピを教えてと言われたので、チリが残っているうちに写真を撮ってレシピアップ。