カボチャコロッケ
かふかう
作り方
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1
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茹でたカボチャの水分を良く切り、ボウルに調味料と一緒に入れて、マッシャーで潰します。
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2
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お好みの大きさに丸めます。ゴルフボールの大きさ位にしました。
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3
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小麦粉→卵液→パン粉の順に付けます。
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4
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170℃の油で揚げたら出来上がりです‼
お好みでソースを使って下さい～
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コツ・ポイント
まるごと1個の分量なので、大きさ等で微調整して、味をみながらお好みの味に仕上げて下さい。
水分の多い品種のカボチャは、不向きです。
水分の多い品種のカボチャは、不向きです。
このレシピの生い立ち
ハロウィーンの季節に、丸ごと1個のカボチャの料理で楽しみたいと思ったので
かふかう
