生姜香るタコ飯の画像

Description

生姜の香りがただよう炊き込みごはん。冬に定番にしたいレシピです。

材料 (2〜3人分)

和風つゆ「きわみ」
2個
2合
150g
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    米は洗って30分浸水し、ザルに上げておく。タコは薄切り、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋にタコ、しょうが、和風つゆ「きわみ」を入れ5分くらい煮てタコに下味をつける。

  3. 3

    炊飯器に米2合と②を入れ、2合の目盛りまで水を入れて炊く。お好みで青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

タコを厚く切ってしまうと、味がなかなか染み込まないので、薄切りにするのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

和風つゆ「きわみ」2個+米2合が
基本の炊き込みごはんを失敗しない割合です。
季節の食材で色々な炊き込みごはんを楽しみましょう!
レシピID : 5285741 公開日 : 18/11/06 更新日 : 18/11/06

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