いちごのコブラー
Description
アメリカの家庭でおなじみのフルーツをたっぷり入れて作って、お手軽スイーツです。
Pook-dailydelicious
材料
（4 個 8 cm のココット）
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フィリング
正味 270 g
上白糖
40-50 g
小さじ2
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生地
125 g
小さじ 1 1/4
塩
少々
上白糖
大さじ2
40 g
90 g
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仕上げ用
砂糖
適量
作り方
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1
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オーブンを190℃に予熱する。
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2
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ボウールに苺、上白糖、薄力粉を入れて混ぜる。
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3
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フィリングをココットに入れる。
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4
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ボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダー、上白糖 を入れて混ぜる。バターを入れる。
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5
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指先で混ぜて、パン粉のようななったらまで。
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6
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ホイップクリーム (生クリーム)を入れて混ぜる。
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7
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ゴムべらで混ぜる。台に生地を出し、
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8
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軽く押す。
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9
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生地を 6-8 回折る。
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10
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11
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６-7cm 型で型抜きを抜く。
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12
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フィリングの上にのせて、生クリーム を塗って、
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13
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砂糖を振りかける。
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14
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190℃ に予熱しておいたオーブンで
20分 焼いて
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15
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/RJxeBijKZlI
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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