田舎風切干大根

田舎風切干大根
素朴な味の切り干し大根!!
ほんとにさっぱり!!
一日のうちどんな時間に食べても飽きがこない!!

材料

切り干し大根
200g
にんじん
半分
しいたけ
4枚
鶏もも肉
半分
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2
1カップ

1

鍋に切り干し大根、にんじん、しいたけ、とりにくのすべての材料をいれる

2

だし汁をいれて5分煮込み残りの調味料を入れる。

3

あとはぐつぐつ煮てできあがり!!

コツ・ポイント

最初に具材を炒めないことであっさり感をだしました。

このレシピの生い立ち

母が作った切干大根がおいしくて真似してみました。
レシピID : 528760 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

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