ほうれん草とベーコンのオープンオムレツ

ほうれん草を洗って2センチの長さに切り、
ベーコンは1センチ幅に切る。

テフロン加工のフライパンで先にベーコンを炒め、ほうれん草も追加して炒める。しんなりしてきたら塩こしょうで味付けする。

ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とピザ用チーズを入れて、塩こしょうで味付けする。

温めたフライパンにバターを入れて溶かし、③を流し混んで、卵が固まるまで箸で混ぜる。

卵が固まってきたら、弱火にして蓋をし、焼き目がつくまで焼く。

焼き目が付いたら、裏返して、さらに焼く。