シンプルささみのフライ(もりもり)
米娘（こめこ）
作り方
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1
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鶏ささみ肉に片栗粉→卵→パン粉の順に衣を付けていく
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2
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160~180℃に温まった油にささみを入れていく(1度に入らない場合は分ける)
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3
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揚がったら油を切ってキッチンペーパーなどを敷いたお皿に盛ると完成
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4
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☆衣をつける前にチーズを巻いたりパン粉にパセリを混ぜたりしても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
肉を塩麹または炭酸水に少しでも漬けておくと柔らかくなります！
また、片栗粉につける前にサッと油に潜らすと時間が経ってもサクッとして美味しいですよ！
また、片栗粉につける前にサッと油に潜らすと時間が経ってもサクッとして美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
特売で1キロ売ってたので一部は別メニューに使ってそれ以外を全部ささみフライにしました笑笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
米娘（こめこ）
