油揚げの巾着煮

油揚げの巾着煮
油揚げの中にひき肉とたっぷりの野菜を入れた巾着煮です。

材料 (2人分)

油揚げ
4枚
豚ひき肉
200グラム
たまねぎ
1/2個
にんじん
3センチ
卵(タネ用)+卵(巾着用)
1個+2個
300cc
☆しょうゆ
大さじ3
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
牛乳
大匙2
大さじ3
塩コショウ
少々

1

油揚げ4枚を湯に通し半分に切っておく

2

 『タネを作る』ボウルにパン粉と牛乳を入れ5分浸してからひき肉とみじん切りにした玉ねぎ・にんじんと卵・塩コショウの順に入れて粘りが出るまで良くコネる

3

②で作ったタネを油揚げの中に入れて爪楊枝で閉じる。同様に卵も油揚げに入れ巾着にする。

4

鍋に☆の材料を入れる。煮立ったら③を入れて火が通るまで煮て出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。タネを油揚げに入れる時に破かないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

子供の頃から母が作ってくれたレシピです。
レシピID : 528838 公開日 : 08/03/12 更新日 : 10/07/06

このレシピの作者

簡単で美味しいレシピ大好き

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/05/02

写真

お肉に味が染みていてすごく美味しかったです♪またリピします!

あーちゃんまま♡!

記載遅れてすみません。れぽありがとう

13/04/30

写真

ミンチたっぷり入れて揚げに味がしゅんで中の具まで美味しい〜♡感謝

tommy 0304

はじめまして☆彡ジュワ~っと揚げから出ましたか?れぽありがと

12/01/06

写真

油揚げのコクがよーく染み込んでめちゃめちゃ美味しいわ^^

ぺっちん

隣に見えてるのは高野豆腐かしら?気に入って貰えて良かった❤

11/12/01

写真

たっぷり野菜に揚げがじゅわっとなって美味しかったです!

悠里菜mama

写真から見てもジュワ~っと感が伝わってきます。れぽありがと❤

yukiはぴ 2010年07月13日 18:46
バボちゃんさん、はじめましえ^^
もやしだけ!のレポありがとうございます♪
辛みなしでももちろん美味しいですよ♡
でも、次はラー油で・・・次も作ってくださるんですか!?嬉しい〰〰〰!!♡
どうもありがとう♫

これからもどうぞ仲良くしてくださいね♡
よろしくお願いします♪^ ^
vabochan 2010年07月13日 21:41
yukihapiさん

『(o゚▽゚)ゝハジメマシテ♪(o_ _)o))ペコ』
もやしって安くて家計に優しいので頻繁に食卓に登場します。
またラー油入り作りますよ~^^

こちらこそ|。+゚ヨロシクデス。+゚|ω・`o)ノ"
ペぱーみんとてぃ 2010年07月15日 21:15
ばぼちゃん
こんにちは(❀'v'❀)

豪快ピザを作ってくれて
ありがとう♪

ステキなれぽで嬉しかったです★

巾着美味しそうですね
味がシミシミでおかずになりそうですね
お持ち帰りさせてくださいね(❀'v'❀)
vabochan 2010年07月15日 22:28
ペぱーみんとてぃさん

(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワーー!
とっても扱いやすい、ふわっふわな生地でした・・・
ただ焼いている時に?ペーパーに生地くっついてしまい焼き上がってから外すのに苦労しましたヾ(;´▽`A``アセアセ
何か良い方法あったら教えて下さ~い❤

コメント頂いた上にレシピのお持ち帰り(*^-゚)v Thanks!!☆彡

これからもよろしくお願いしますm(_ _"m)ペコリ
OyukarinO 2011年12月22日 13:39
vabochanさん♪

こんにちは~♪
先日は、水菜とツナのサラダのれぽを頂き
ありがとうございました~人´∀`).☆.。.:* 
とても美味しそうに作って頂き、嬉しいコメントまで
頂き感謝でいっぱいです…♡
このところ家にいない事が多く掲載遅れてごめんなさい。

↑こちらのレシピ、懐かしい~。
父が時々作っていたような。
頂いて帰りまーす(๑→ܫ←๑)
vabochan 2011年12月22日 23:07
>OyukarinOさん

(^▽^* Ξ *^▽^) イエイエ♪こちらこそコメントまで頂いて嬉しいです。
水菜とツナの相性もバッチリでドレッシングも美味しいし、また作らせて下さいね~