はりまるとタコ炒め
作り方
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1
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角切りにしたはりまるをレンジで加熱します。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒め香りをだします。
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3
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そこにタコを入れて炒め、火が通ったら針丸を入れてサッと炒めます。
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4
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塩コショウで味をととのえ、角切りトマトを添えて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
神戸大学農学部学生が「はりまる」の普及のために考案したレシピです。
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角切りにしたはりまるをレンジで加熱します。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒め香りをだします。
そこにタコを入れて炒め、火が通ったら針丸を入れてサッと炒めます。
塩コショウで味をととのえ、角切りトマトを添えて完成です。