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ナメコとえのき茸のみぞれ煮

ナメコとえのき茸のみぞれ煮の画像

Description

時短でサッパリおいしい！ご飯が進んじゃう

材料 （2人分）

ナメコ
50g
えのき茸
50g
出汁
大さじ2
塩
一つまみ
醤油
小さじ1
梅酢
小さじ1
大根
100g
青み野菜、三つ葉、セリ、大葉など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナメコはザルに入れ水をかけて洗います、

  2. 2

    写真

    えのき茸は根元を切り落とし2つに切ります

  3. 3

    写真

    鍋に出汁、海の塩、醤油、梅酢を入れ中火にかけて沸かしキノコを入れます

  4. 4

    写真

    蓋をして弱火で3分煮ますよ

  5. 5

    写真

    煮ている間に大根をおろします

  6. 6

    写真

    サッと沸かして出来上がりです

コツ・ポイント

出汁の中に調味料を入れてサッと沸かして出来上がりなので簡単、以外にご飯のおかずになります

このレシピの生い立ち

動物性たんぱく質の消化材になります
レシピID : 5290073 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

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ナメコとえのき茸のみぞれ煮
by fuudohisae