ふわふわ卵スープ

ふわふわ卵スープ
簡単だけど美味しい~~~♡
とろとろの卵スープです (#^.^#)

材料 (4人分)

2個
固形ひとつ
1200CCくらい
しょうゆ
ふたまわしくらい
適量
ねぎ
お好みで
水溶き片栗粉
適量

1

鍋に水を入れ、固形のコンソメをいれて溶かします。

2

溶けたら醤油をいれ塩味をみます。

多分少し薄いので、醤油ではなく塩を足して味を調えます。

3

水溶き片栗粉と卵を溶いたのを準備しておきます。

沸騰してきたら、鍋の中をぐるぐると混ぜて流れをつけ水溶き片栗粉をいれとろみをつけます。

4

とろみが付いたら、また鍋の中身をぐるぐると混ぜ流れをつけてから卵を流しいれます。

5

写真

火を止めてお好みでねぎをいれたら出来上がり☆

とっても簡単ですよ(o^o^o)

コツ・ポイント

水溶き片栗粉→卵の順でいれると卵がふわふわになります(o^o^o)

このレシピの生い立ち

家で食べていた卵スープを自分で改良しました♪
レシピID : 529128 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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