おつまみに!キャベツの外葉炒め
Description
捨ててしまいがちな硬くて緑の外葉は炒めればおいしく食べれちゃいます。
材料
作り方
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1
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キャベツの外葉を1.5cm角くらいに切る。
にんにくはみじん切りにする。
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2
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ごま油をフライパンで熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったらキャベツを入れて炒める。
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3
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中華味の素を適当に振る。最後にお好みでラー油を垂らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎をおいしく食べたいと思ってキャベツ外葉も同様にできるかなと思って作りました。